中華そば 鍾馗 東三国店@鰹醤油そば

大阪市淀川区東三国6-21-30 地図

中華そば 鍾馗 東三国店002

鰹醤油そば 900円

営業時間が変更になってましたわ
再開後の初訪問時に他のメニューも気になったので
再訪問ですわ
食券機の前で戸惑うも鰹を選択です


到着

中華そば 鍾馗 東三国店@02鰹醤油そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 鍾馗 東三国店@02鰹醤油そば 2

ガツンとくるほどの鰹ではないけど
口の中に風味は広がって
醤油も強めですがな
鰹も負けじと醤油とうまくバランスエエ
なんとなく個人的な感想ではあるが、
賛否両論に別れそうなスープやけど
自分的には好みですわ

中華そば 鍾馗 東三国店@02鰹醤油そば 3

麺は自家製の中麺ストレート
この麺の食感が好みやわさ
スープにまっちしてるのもええがな
そして前回と同様
セパレートのレアチャーシューが素晴らしく
出来が良いのよ!前回も大絶賛した様に
スープの邪魔することなくチャーシューだ
けが楽しめて、尚且つ肉は柔らかくて美味しい
ほのかに味も付いており素晴らしい出来ですわ
途中で肉を食っても、また鰹のスープを飲んで
鰹後に甘さを感じる
よく出来た一杯でしたわ





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