つけ麺 一兆＠濃厚魚介豚骨つけ麺

枚方市御殿山町１－３　地図
０７２－３９２－３２１０　



濃厚魚介豚骨つけ麺　８００円

枚方の忘れたけど、どこかの駅前です。
駐車場は店舗裏手にコインPがありますわ
提携してないけどね
カウンターとテーブルの構成
厨房は見えないけど、声だけでは女性二人の体制ですな


到着



早速麺のみすすってみた。



インパクト強めの麺ですが
見た目に反して小麦感は弱めです
中太平打ちストレート
レモンが添えてたけど、個人的には不要ですな



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
マタオマ系で酸味が強めですな
つけ汁がちょっと温度低いね
出汁は何時間炊いててと、こだわりが
色んな場所に貼ってますが
どやってくる割には出汁感が弱いかな
んで、自分でスープ割出来る様に
ポットが置いてますが
これ、いつ入れたんやろか
スープ割の出汁が冷たい
割って調整しようと思ったらこれやから
残念でたまらん
最後に印象悪くなりましたわ




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