宗家一条流 がんこラーメン十八代目@天然真鯛と竹麦魚のラーメン

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目012

天然真鯛と竹麦魚のラーメン 塩 900円

いつやったかな?
いつかの休日の限定です。
味噌食いたいのに、限定に引っ張られるねんな
竹麦魚はホウボウと読みます


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 2

正直、竹麦魚!ってわからんけど
真鯛はわかりますわ
でも、これが竹麦魚の味なんですな
魚の出汁は臭みってか
良い意味での魚の味でありまして
でも、ここのスープは上品に採ってるな
塩加減もちょうど良く美味しいです

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 3

麺は中細の縮れですわ
宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 4

シンプルな出汁なんでセパレートの
チャーシューがええな
モヤシもチャーシューも美味いわ
んで温泉卵は後半で潰しました
完全にスープ飲みほしたわ
今度は限定でなく味噌狙いやな!





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