宗家一条流 がんこラーメン十八代目＠天然真鯛と竹麦魚のラーメン

＊＊＊閉店しました＊＊＊



天然真鯛と竹麦魚のラーメン　塩　９００円

いつやったかな？
いつかの休日の限定です。
味噌食いたいのに、限定に引っ張られるねんな
竹麦魚はホウボウと読みます


到着



早速デッドに飲んでみた。



正直、竹麦魚！ってわからんけど
真鯛はわかりますわ
でも、これが竹麦魚の味なんですな
魚の出汁は臭みってか
良い意味での魚の味でありまして
でも、ここのスープは上品に採ってるな
塩加減もちょうど良く美味しいです



麺は中細の縮れですわ


シンプルな出汁なんでセパレートの
チャーシューがええな
モヤシもチャーシューも美味いわ
んで温泉卵は後半で潰しました
完全にスープ飲みほしたわ
今度は限定でなく味噌狙いやな！




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