麺屋28＠濃厚白 ラーメン

大阪市東淀川区豊新４－２２－３　地図
０６－７２２２－１６６８



濃厚白　ラーメン　８００円

上新庄駅界隈は数年前からラーメン激戦区
この地で生き残るのは困難で
入れ替わりが激しいですわ
その中の1店舗に訪問ですな
カウンターのみの店内でした


到着



早速デッドに飲んでみた。　



濃っっっ！
ドロンドロッ！
鶏ポタージュ状態のスープは
野菜と一緒に煮込んだ感が味わえる
鶏の臭み無いけど、ドロドロですわ
濃厚の反面、味が弱く感じますな
なんやったら無化調か思うほどです
カエシは入ってるんやろうけど
出汁感が強烈ですわ



麺は中麺のストレート
麺に絡まってきますわスープが
チャーシューは香ばしい炙りタイプ
ネギも糸唐辛子もスープに絡みついて
塊で口の中に
そんなドロドロスープの一杯でしたわ




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