ラーメン家 こゝろ＠地鶏そば 白醤油

奈良県御所市元町３３６－１０　地図



地鶏そば　白醤油　８７０円

ハードルの高い店ですな
平日の昼のみです
なもんで土曜に来ました。
外待ちで待ちますわ
駐車場が多めに完備してるんが嬉しいね
ほとんど、車の客ですわ
それよか、この店店舗前の看板は
英語表記で、SNSは当ブログ通り日本語表記
ややこしいね、登録屋号はなんやろかと思いつつ
食券機制度カウンターのみで
有名店出身で腕前は確かとの情報です


到着



早速デッドに飲んでみた。



へ？
清湯なん・・・
気持ち全開で泡系白湯と思ってたのに
なんやねんと拍子抜け
自分の思い込みですな
先頭にあった食券を何も考えずに購入したからね
白醤油は優しめで
全体的に上品ながら老若男女受け入れられるスープ



麺は中麺の平打ちストレート
チャーシューもごく普通
鶏油が効いてて風味は強かったけど
拍子抜けの自分も悪かったが
やはり白湯でリベンジしたいと思います



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