麺 紡木＠醤油らぁ麺

大阪市北区山崎町１－５　地図
０６－６８０９－５６５５



醤油らぁ麺　８５０円

天満の新店です。
地下に降りる店で、割烹店的な店構えです
資本系なんやろうね
着物姿の店員さんが出迎えます
食券機制度
1人でテーブルに誘導
カウンターの無い店は奥になんやら、テーブルなんかな
手前の一角は狭めやけど謎の店内
若い姉ちゃんが、おぼつかないセリフで接客してますが
マスクで申しわけない、今度は飛び切りのスマイルでとか
俺的に嫌いな接客です。
そんなんは、メイドカフェ的なトコですればええねん
ラーメン食べるのに過剰すぎで、早よ出せと
逆に気を悪くする。
んで厨房でつくる男性はマスクしてない
それどうなん？
接客はマスクで笑顔が伝わらないとか言いながら
バンバンしゃべりながら作ってる男性
丁寧な接客を目指すなら、根幹を直すべきですな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



甘いスープでして
醤油なんかね
上品なスープで無化調っぽいですな



麺は中麺のストレート
スープを弾くねん
からまへんわ
トッピングは美味かったです
突っ込みどころの多い店でしたわ　




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