宗家一条流 がんこラーメン十八代目@天然牛尾魚と真鯛のブレンドスープ

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目011

天然牛尾魚と真鯛のブレンドスープ 900円

この日の限定情報を店主のブログで見た瞬間
これ行かな!と気合入りました。
もちろんシャッターで1番狙い
間違いなくゲットした瞬間から
あれよあれよと外まで並ぶ人気ですな
間引きしたカウンターで安心に食事出来ますな


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@13天然牛尾魚と真鯛のブレンドスープ 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@13天然牛尾魚と真鯛のブレンドスープ 2

セパレートにしている意味が
出てきた瞬間に感じていたけど
飲んだ瞬間、やっぱりセパレートやな!と
再確認できる
それほど、出汁感が強めで嫌味なく
純粋に魚の出汁を味わえる
本当に美味しい
真鯛だけじゃなくコチもしっかりわかる出汁
カエシも強めやけど、出汁に負けない絶妙なバランス
これは絶品

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@13天然牛尾魚と真鯛のブレンドスープ 3

麺はお馴染みの中細の縮れ
出汁と一体感を感じる
すすってもコチ、飲んでもコチなんよ
セパレートのチャーシューもモヤシも
イケてるな
途中で食ったら、スープの邪魔かと思ったけど
再び飲んでもコチマダイ
最高の一杯でしたわ
がんこはこの出汁系が好きですわ





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