麺屋 つくし@味噌ラーメン

富山県富山市太郎丸本町3-10-1 地図
076-423-2941

麺屋 つくし001

味噌ラーメン 830円

岐阜の高山から、富山に北上しました。
富山の中心部から車で数分です
なんでもすみれで修業した店主らしいです。
食券機制度でカウンターとテーブルの構成です。


到着

麺屋 つくし@01味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 つくし@01味噌ラーメン 2

まずインパクトとしては飲みやすいスープ
味噌のコクはあるけど
飲み後スッキリさせてくれる
でも濃厚なのは違いない
くどさのないスープでうまみも十分です

麺屋 つくし@01味噌ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
この麺がスープにマッチしてるがな
美味しいわ
トッピング達も賑やかで
ちょっとゴチャゴチャしてるけど
チャーシューも美味しかったし
思わず、スープ全部飲んでもたわ
こんな店近くにあったら、他も気になるのにな
富山ブラックの地であえて、味噌を狙って正解でしたわ





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