らぁめん しゅき@パイタンそば

大阪市東成区東小橋3-14-10 地図

らぁめん しゅき002

パイタンそば 850円

前回の中華そばが良かったので
間もあけずに再訪問です。
着席時には空いてた店内も、注文後には満席
外待ちになってました。
タイミングと認知度が上がった証拠ですな


到着

らぁめん しゅき@02パイタンそば 1

早速デッドに飲んでみた。 


らぁめん しゅき@02パイタンそば 2

白湯の出汁感が強めで
タレ負けしてる感じですが
食べ進むに連れ
バランス良くて美味しくなってくる
飽きてくるスープがある中
ここのスープは美味しさが増してくる
ええがな!

らぁめん しゅき@02パイタンそば 3

麺は中麺のストレート
麺が美味いがな!
白湯系で麺の主張がしっかりしてるのは
珍しいですわ
スープに流されて、麺はサブ的要素やのに
ええ感じですわ
チャーシューも美味いしね
今後に期待の店ですわ
会計時、店主が話しかけてくれて
再訪問を覚えててくれてたみたいですな
今度、塩を始めるとの事で
仲間の情報ではもう始まってるみたいなので
再々訪問しなければなりませんな





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