中華そば ひよこ@中華そば

大阪市北区同心1-8-24 地図
06-6358-8660

中華そば ひよこ001

中華そば 780円

狭い店内でして、カウンター5席ほど
テーブルが1卓ですわ
それなのに、店の方は3人体制で素晴らしい
若い店主さんかな、麺場を仕切ってました。


到着

中華そば ひよこ@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば ひよこ@01中華そば 2

最近のありきたり、鶏油ドバドバ系かと思いきや
鶏清湯の優等生ですやん
醤油も出汁とのバランスも良くて
優しさがあって美味しいわ

中華そば ひよこ@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
これ自家製麺なんかな
わからんけど、スープとのマッチングがええやん!
チャーシューも美味しいし
穂先メンマが食べやすかった
んで単価も安いのが素晴らしい点です
これは鶏清湯が気になりました。
平日の昼だけってのが、嫌やけど
ハードル高い分、気にさせる店ですな





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