中華そば 鶴亀＠中華そば並

岡山県笠岡市吉田２１５５－１　地図
０９０－５７０１－７２５９



中華そば並　６００円

笠岡の田舎道を走る
まるで、讃岐の田舎を走るかの様
突如、店が現れる。
おじいさんが店を切り盛りしている
娘さんだろうか、お孫さんと一緒に店番をしていた
なにか、温かみのある店でした


到着



早速デッドに飲んでみた。



笠岡にしては鶏感が弱めかなと思う
でも、しょうもない意識高めの店よか
十分に出汁感はあります。
鶏油もエエ仕事しとるわ
笹切りのネギがステキやわ



麺は中細のストレート
驚きましたわ！
固めの湯で加減
平ザルで麺上げする音が、期待感を沸かせる
オヤジが麺を上げ
娘さんが盛り付けする
二人三脚
鶏もちょっと固めやったけど良かったわ
家族を大事にする田舎の家族愛が見えた
美味しかった店です




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