こうのしま お多津＠中華そば

岡山県笠岡市神島４０９０　地図



中華そば　７００円

同じ笠岡に三洋旅館があって
その1階の料亭でラーメンが
定期的にやっていたのを知っている人は
かなり古いラヲタですぞ
その店が、新規で場所を変えて営業していると聞き
やってきました岡山笠岡
駐車場が広くてええですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ん？ちょっと水臭いか
鶏出汁の効いた醤油
鶏油が効いてますが
ちょいと、味が薄く感じた



麺は中細のストレート
麺も水臭い
麺上げの湯切りが甘いと感じました
あの名店やのにね
鶏のチャーシューは絶品！
後半は、カエシが卓上にあったので
追加してみました
ちょうどええ
後口にピリッと辛さが残る
糸唐辛子だけではない、ピリッと口に残ったスープ
鶏塩もメニューにあったので
再訪問してみますか・・・




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