呑めるら~めん処 初鯛麺@鯛白湯塩

東大阪市横枕西2-10 地図

呑めるら~めん処 初鯛麺001

鯛白湯塩 780円

東大阪、中央大通りからちょっと入った
マンションが立ち並ぶ一角にあります
カウンターとテーブルの構成
呑みも楽しめるみたいですな
店内には鯛の香りが漂います


到着

呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 1

早速デッドに飲んでみた。


呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 2

臭みあるけどちょうどええ
でも、これを超えたらただの臭みだけ
その際どいラインがええ
鯛出汁の中では美味しいですやん!

呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 3

麺は中麺の縮れ
麺自体特徴ある訳でもないけど
スープにマッチしてるがな
これだけ、魚系やったら
チャーシューの肉々しさの臭みも目立つのに
フワッと美味かった
鯛系では美味しいと思った新店でしたわ





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