【お持ち帰り麺応援プロジェクト】とっかり 茨木店@お持ち帰りしょうゆ その3

茨木市西中条町3-41 地図
090-9546-5275

【お持ち帰り】とっかり 茨木店@03お持ち帰りしょうゆ 1

お持ち帰りしょうゆ 1,500円(期間限定3食セット)

とうとう念願のモチモチ麺に出会えるのか!?
とっかり本店でおやっさんの時代に
朝一番に行ったら、熟成した麺が美味かったのは
兄貴(先出し)の麺が残ってて、それを朝は出してたのを
食べてばかりだったのを覚えてて
茨木とっかり出来た時に「ん?」となったのを解明する為!
茹で前の麺の状態はそんなわかりませんでした
鷲見オーナーが火の回りに近づけてたのを思い出し
実践してみた


完成

【お持ち帰り】とっかり 茨木店@03お持ち帰りしょうゆ 2

早速デッドに飲んでみた。 


【お持ち帰り】とっかり 茨木店@03お持ち帰りしょうゆ 3

スープもちょっと酸化してるが
このスープなら問題ない
美味しいですわ

【お持ち帰り】とっかり 茨木店@03お持ち帰りしょうゆ 4

さて麺です!
もっちもちです!!
やりました!あのおやっさんの麺ですわ
これは最高!
ラーメン屋の方々も、この麺を実食していただきたいです
大阪自家製麺3本指に入りまっせ!





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