中華そば 架け橋@中華そば(醤油)

大阪市天王寺区四天王寺2-2-7 地図

中華そば 架け橋001

中華そば(醤油) 780円

ジャンクストーリー系列のお店ですが
ここは何回も店名を変更してます。
オーナーの井川氏が居るかと思いきや
従業員の方が切り盛りされてますな
店内は変更なし


到着

中華そば 架け橋@01中華そば(醤油) 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 架け橋@01中華そば(醤油) 2

店名に中華そばを名乗ってるだけある
ビジュアルと味です。
原点に戻って、きんせいに近づいた味
と感じました
和風出汁がカエシの醤油とうまく配合されてて
これ年を重ねたからうまく感じるのかな
食べ歩きし始めた自分が食ったら
パンチ足らんと書いてそうです

中華そば 架け橋@01中華そば(醤油) 3

麺は自家製でしょ?
中麺の平打ちストレート
これがスープにマッチしてるんやけど
麺自体も美味いわ
コストも味もええじゃないの!
ジャンク系の独立を目指す人が
この地で卒業されてたけど
今回はそんなコンセプトではないらしいです
コロナ騒ぎ落ち着いたら再訪問ですな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

関連記事

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター
現在の閲覧者数: