瀬戸内らーめん 醤華園@塩らーめん

大阪市北区中崎3-2-28 地図

瀬戸内らーめん 醤華園002

塩らーめん 990円

前回の醤油が好評だったので再訪問です
しかしながら、この店は通しの20時まで
20時ギリに着いても、閉まってるときある
要注意の店ですが
この日は早めに到着です
食券機制度のカウンターのみ


到着

瀬戸内らーめん 醤華園@02塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


瀬戸内らーめん 醤華園@02塩らーめん 2

キリっとした塩でなく
ほんのり甘さも伝わる塩
魚介系が効いてますわ
醤油とは対照的に万人受けするスープです

瀬戸内らーめん 醤華園@02塩らーめん 3

麺は中麺の平打ちストレート
この麺が好きですわ
ドピンクのチャーシューも映えますな
特徴的なネギの切り方もええ感じ
前回も思ったけど
麺哲を意識しているのか、リスペクトしている
のが伝わるビジュアルですわ
濃口醤油ってのも気になりますんで
再訪問してみたいと考えてます
でも990円はちと高めの設定ですな





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