上方レインボー＠加里ラーメン

大阪市天王寺区勝山４－６－３　地図
０６－７７０８－２６６９



加里ラーメン　１，０００円
小ライス　１２０円

前回の初訪問より間を開けずに来ました。
この日も、並んでましたわ
ちょうど自分で最後の客となり電気が消えました


到着



早速デッドに飲んでみた。



カレーのスパイス加減が本格的です
以前、店主が修業時代に
名店カドヤで出してたカレーは
和出汁を強調しながら、スパイスをバランスよく
配合してたけど
自分の店で出すカレーは修業先とは違って
攻撃的
スパイスで食わせる本格カレーラーメン



麺は全粒粉配合なんかな
もともと黒っぽい麺で
スープで色着いたのではないですわ
エッジの効いた麺ですわ


んで、この日は連食予定でしたが
これは違う！ライス追加で
スープ全汁やでと思い急に追加注文ライスです


んでこうなって、カレー丼を作りつつ
食べ進めるのが最高ですな
1枚目全体画像の後方には
そぼろ状のチャーシューのカスみたいなんと
カレーのまぶした塊があって
これが美味いねん
1000円越えはちょっと厳しいけど
このカレーはおススメですわ




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