元祖長浜屋@ラーメン

福岡県福岡市中央区長浜2-5-38 地図
092-711-8154

元祖長浜屋001

ラーメン 550円

念願かなって福岡入りです。
阪急交通社の日帰り格安ツアーがあったので
行きました。ツアーと言っても
オール自由行動ですわ
ブログで正式にラーメンを書くのは初の地です
有名店のここへ早速行きました
食券機制度、入って共有テーブルに座って注文ですが
注文てか食券を渡すときに、固めや生などを言います
「普通」でコール


到着

元祖長浜屋@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


元祖長浜屋@01ラーメン 2

薄い豚骨でして
これが長浜本来のスープやねんな
豚骨はシャバ目でカエシも弱め
油が全体的に多く
物足りなさを感じるも、これが本場なんだ
いままで食ってた長浜って名の付く
一杯達は関西寄りにアレンジしてるな

元祖長浜屋@01ラーメン 3

麺は細めの博多麺
普通でも固めである
そして、バラのチャーシューが味濃いめやねん
これがアンバランスやけど
スープとのギャップがええわ
肉噛んで、スープ飲むと最高
博多の人達がうらやましい
これは呑んだ後に食べたいわ
経験値が1つ増えました
コスパもええわ





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