元祖長浜屋＠ラーメン

福岡県福岡市中央区長浜２－５－３８　地図
０９２－７１１－８１５４



ラーメン　５５０円

念願かなって福岡入りです。
阪急交通社の日帰り格安ツアーがあったので
行きました。ツアーと言っても
オール自由行動ですわ
ブログで正式にラーメンを書くのは初の地です
有名店のここへ早速行きました
食券機制度、入って共有テーブルに座って注文ですが
注文てか食券を渡すときに、固めや生などを言います
「普通」でコール


到着



早速デッドに飲んでみた。



薄い豚骨でして
これが長浜本来のスープやねんな
豚骨はシャバ目でカエシも弱め
油が全体的に多く
物足りなさを感じるも、これが本場なんだ
いままで食ってた長浜って名の付く
一杯達は関西寄りにアレンジしてるな



麺は細めの博多麺
普通でも固めである
そして、バラのチャーシューが味濃いめやねん
これがアンバランスやけど
スープとのギャップがええわ
肉噛んで、スープ飲むと最高
博多の人達がうらやましい
これは呑んだ後に食べたいわ
経験値が1つ増えました
コスパもええわ




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