俺のラーメン あっぱれ屋＠スーパーつけ麺 その３

京都府城陽市奈島下小路１１－３４　地図
０７７４－５５－６３００



スーパーつけ麺　2玉300g　１，０００円

実に3年ぶりの訪問です
チルドレンの店はちょくちょくと訪問してますが
師匠の店は久しぶり
最近の並びはどうなんかな？と思って
土曜の1時間前に到着するも
15人待ちでしたわ
なんとか一巡目に着席出来ました。
並んでるときに奥さんが携帯カイロを配ってくれまして
些細な配慮がたまらんですな


到着



早速麺のみすすってみた。



完璧！
この麺最高！
とりあえず知ってる人は同意出来ると思う
知らない人は、つべこべ言わず食べに行くべし！



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
この独特感漂う味
豚骨ベースながらも魚介の味と相まって
かなりマイルドになってます
これ400gでもいけまっせ


配膳時店主が「しらっちょさん！」
とまた声かけてくれた
この日は11年周年前日で、僕の初訪問から10年か
「時が経つのは早いですね」と声をかけると
「もう僕も孫が出来ましたよ！」と店主
3年ぶりの訪問でも声をかけてくれるご夫婦
この山奥で11年行列の絶えない店を続けるには
味と接客を体験すれば納得ですわ




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