麺や 一想＠鶏白湯 塩 その４

八尾市末広町４－８－２１　地図
０７２－９４４－９１２３



鶏白湯　塩　７５０円

ラーメン店不毛の地八尾です
この店はTwitter要注意なんですわ
昼でスープが切れてる等
夜が早く終う事があるので注意ですわ
この日はやってました。
客も少なめで良かったです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏の白湯やけど、臭みも無くて美味しい
実際に炊いてる店で、こんな丁寧に
仕事してる店は少ないと思う
カエシの加減もええしな
塩が出汁に負けてないわ



麺はミネヤ製、中麺のストレート
チャーシューもキクラゲもええ
もちろんメンマも美味いわ
この日はメンマ丼食いたかったけど
後があったのでガマン！
丼ものもオススメですので是非！
文中の出汁採りで丁寧な仕事とありますが
最近はみんな丁寧かな。なぜなら
逆に出汁を採ってない店が目立つからね




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