麺や 清流@塩つけ麺

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流016

塩つけ麺 900円

最近注目になってるココの塩つけ麺
インスタ等でも度々上がってきますわ
ここはサンマ水つけ麺がウリと思ってたけど
こんだけ記事を見かけると気になる
なもんで行ってみた


到着

麺や 清流@24塩つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 清流@24塩つけ麺 2

麺は同じ麺ですな
中麺の平打ちストレート
この麺は美味いですよ
特徴的なのが、刻んだ柚子が乗ってます。
麺の弾力もええし、切れごたえもええわ

麺や 清流@24塩つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
つけ汁ってのは、カエシが強めなんは常識やけど
このつけ麺に関しては、更に塩分が高め
でも、麺のインパクトが強いのに
つけ汁負けしてたらアカンから
この濃度は歓迎ですな
清湯の塩は見た目のシンプルさより
美味さが勝ったな
麺や 清流@24塩つけ麺 4

最後はスープ割で完食です
人気の証拠が自分の舌で確認出来ました





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