丸長中華そば店＠つけそば

東京都杉並区荻窪４－３１－１２　地図
０３－３３９１－７５１８



つけそば　７５０円

仲間が「丸長は食っとかな」と
いつの日か言ってたのを思い出した
開店前に向かうも
なに！？並んでるやん！流石やね
と一緒に並んだら、店は開いてないのに
急に列が1つの扉へ
ん？
なんと厨房裏手の入り口から厨房を横切って
店内へ　シャッターを開けないで開店です
なんじゃこれ
カウンターとテーブルは満席で
約20数名ですな
テーブルに相席ですわ
おばちゃんが順番を間違わずにオーダーを聞きに回る
そして、待つこと長かった。いよいよです


到着



早速麺のみすすってみた。



麺がクタクタやん
伸びきってるし、小麦の風味もあったもんじゃない



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味と甘みがあるけど
酸味が先行してて終始酸っぱい


最後は自分で鉢を厨房に差し出してスープ割です
ここは歴史を味わう店ですな
みなさん、ビール飲んでアテをつまんで
待ってるのがほとんどでしたわ




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