麺や 藏人 大阪店@黄金の塩らーめん

大阪市東成区深江南2-18-17 地図

麺や 藏人 大阪店001

黄金の塩らーめん 836円

なんかよくわからんけど
群馬の支店らしいです
この場所は何回も入れ替わるな
ってな訳で、居抜きですわ
幹線道路沿いは駐車場が近隣にあるけど
料金が高いわな。仕方ない
カウンターのみの店内です


到着

麺や 藏人 大阪店@01黄金の塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 藏人 大阪店@01黄金の塩らーめん 2

すげーシンプルな塩ラーメンで
黄金というだけあって
透き通ったスープは綺麗で、アッサリしてます
カエシの塩も控えめで優しすぎる
レモンに支配されてますわ

麺や 藏人 大阪店@01黄金の塩らーめん 3

麺は中細のストレート
エッジの効いた細麺
メンマの調理に特徴があって
大きいけど柔らかい、食感が独特
ちょっと全体的に物足りなさを感じますわ
メニューの値段が税込みじゃないのが嫌だ
+税って書いてるけどな
ラーメン屋で1円単位は面倒だな





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