麺や 江陽軒@02つけそば 並盛(200g)

滋賀県彦根市蓮台寺町50-36 地図
0749-28-3828

麺や 江陽軒002

つけそば 並盛(200g) 850円

前回の印象が良かったので再訪問です。
今回も開店前に到着
少し待って、定刻に開きました。
瞬く間に満席ですわ


到着

麺や 江陽軒@02つけそば 並盛(200g) 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 江陽軒@02つけそば 並盛(200g) 2

中麺平打ちストレート
艶やかでステキやね
小麦の香りも強くて、美味しい
湯で加減〆加減共に素晴らしい
これは麺が完璧やね

麺や 江陽軒@02つけそば 並盛(200g) 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味甘み辛みが美味く整った清湯つけ汁
これも美味いわ
中には、チャーシューやメンマがゴロゴロ
最後はスープ割して完食です。
前回食った中華そばより
こっちに軍配が上がりましたわ





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