蟹ラーメン専門店 香住 北よし@蟹醤油ラーメン

大阪市北区天神橋5-4-5 地図
06-6881-0181

蟹ラーメン専門店 香住 北よし001

蟹醤油ラーメン 500円

呑み屋街天満
そこに店はあります。
人気があって、開店当初は並んでたとか
ラーメン好きから言わせると、ビジュアルで
客寄せのネタ的要素があるなと思わせる店
実際に食って、感想を述べたいと思う
狭い店内は食券機制度
半分空いてるのに、詰めろと指摘され
嫌だったので、こっちに座られせてと願い出たら
ダメだと言われた、この時点で気分悪いな
断り方とか人を不快にさせない接客を目指してほしいね
けっこう、狭い感覚で窮屈ですな


到着

蟹ラーメン専門店 香住 北よし@01蟹醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


蟹ラーメン専門店 香住 北よし@01蟹醤油ラーメン 2

ドストライクに蟹が強く感じるスープに
醤油でまとめてるクセが強めのスープでんな

蟹ラーメン専門店 香住 北よし@01蟹醤油ラーメン 3

麺は中麺のストレート
この麺がスープに全くマッチしてない
弾くのもあるし、小麦と蟹の相性を悪くさせている
トッピングも賑やかでよろしいが
何故かスープにマッチしてない
500円やから仕方なしかと思えばそうかもしれないが
しかしながら、せっかく企業努力してるんやったら
もう少し改良してほしいな
ラーメン道の平井オーナー監修らしいので
ちょっと、話題性と儲けに走ってしまった
と思わせる一杯でした





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