金彩~KinIro~@昆布水 生醤油つけ麺

大阪市北区本庄東2-1-23 地図
06-6377-8077

金彩~KinIro~002

昆布水 生醤油つけ麺 950円
銘柄鶏そぼろ丼 200円

昨今、昆布水に浸かった麺も珍しくない
関東では早くに取り入れてたビジュアルも
関西でも馴染んできたけど、まだ少ないね
ってな訳で、その一軒の一杯を狙い撃ちです


到着

金彩~KinIro~@02昆布水 生醤油つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

金彩~KinIro~@02昆布水 生醤油つけ麺 2

中太の平打ちストレート
インパクトとしては強めで
麺自体もしっかり小麦の香りがしてええやん
でも、昆布水が勝っている

金彩~KinIro~@02昆布水 生醤油つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
生醤油のつけ汁は、醤油のギトギト感は無く
昆布水ありきでバランスよく整ってますな
この日はなんかチャーシューが売り切れとの事で
いつもと違ったビジュアルらしいですが
このチャーシューが美味いねん!
金彩~KinIro~@02昆布水 生醤油つけ麺 4

銘柄鶏そぼろ丼は特筆点はないけど
普通に美味しかったです
最後は昆布水で自分でスープ割りを作って完食ですわ
今後も昆布水つけ麺提供店が増えそうですな





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