西梅田 らんぷ@醤油ラーメン ポーク その2

大阪市福島区福島6-11-14 地図
06-6453-7077

西梅田 らんぷ006

醤油ラーメン ポーク 800円

豚骨清湯が食いたくなって
旭系列以外で考えたら
真っ先に思い出したのがココ
平日の夜、ノーゲスでしたわ今は落ち着いてるんやね


到着

西梅田 らんぷ@06醤油ラーメン ポーク その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


西梅田 らんぷ@06醤油ラーメン ポーク その2 2

脂分は以前と同じでかなりオイリー
それに対して、清湯ながら豚のうまみがあるはずやけど
出汁感が弱いわ、部位変えたか量を減らしているか
柱が無くてただ単に脂っこく感じた

西梅田 らんぷ@06醤油ラーメン ポーク その2 3

麺は中麺のストレート
自慢のチャーシューもちょっと
多いなと思うほど、肉感が弱い
開店当時とは全く違った味になってしまってましたわ





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