岸里 らぁめん5@しおらぁめん

大阪市西成区潮路1-9-19 地図
06-6656-0151

岸里 らぁめん5002

しおらぁめん 750円

再訪問です
ここは全メニュー制覇したくなる印象でしたので
リピート率が高くなりそうですな
カウンターのみ
わりかし、空いてましたわ


到着

岸里 らぁめん5@02しおらぁめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


岸里 らぁめん5@02しおらぁめん 2

なんかね見た瞬間
揚子江的なインパクトでしたが
味が強めで、塩が効いてますわ
ほんのりと和出汁が香りますな
出汁感と言うよりも、カエシが強めですな

岸里 らぁめん5@02しおらぁめん 3

麺は中細の平打ちストレート
この麺が美味いわ
かなりの透明度で平打ちのビラビラタイプ
そしてスープにマッチしてるチャーシューは
モモ肉でしてこの淡泊感がええわ
また他のスープを気にさせる一杯でしたわ





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