かしや＠釜揚げつけ麺 大 その２

大阪市西成区玉出中２－４－２１　地図
０７０－５６６１－８７５７



釜揚げつけ麺　大300ｇ　１，２００円
ゴロゴロチャーマヨ丼　３５０円

火曜日限定狙い撃ちです
ここの釜揚げファンでしていよいよ秋めいてきて
これも良い季節になりつつありますな
なんと、自分で最後の一杯となり売り切れました


到着



早速麺のみすすってみた。



熟成された、太めの麺が魚出汁に浸かって
さらに太く感じますが
この麺がたまらん美味いんですわ
食感はもちろん麺自体が美味い



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ここのうりである濃厚豚骨がええ出汁出しとる
自然とWスープになって美味しい
これはたまらん美味さですわ
ちょっと割高な設定が残念かな


この日は丼も頼みましたが美味しいけど、脇役です。
昨日で9周年だった「かしや」
あの開店当初の迷走とは違って
今じゃ風格ある豚骨店ですわ
最高に美味かったです




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