かしや@釜揚げつけ麺 大 その2

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや016

釜揚げつけ麺 大300g 1,200円
ゴロゴロチャーマヨ丼 350円

火曜日限定狙い撃ちです
ここの釜揚げファンでしていよいよ秋めいてきて
これも良い季節になりつつありますな
なんと、自分で最後の一杯となり売り切れました


到着

かしや@48釜揚げつけ麺 大 その2 1

早速麺のみすすってみた。

かしや@48釜揚げつけ麺 大 その2 2

熟成された、太めの麺が魚出汁に浸かって
さらに太く感じますが
この麺がたまらん美味いんですわ
食感はもちろん麺自体が美味い

かしや@48釜揚げつけ麺 大 その2 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ここのうりである濃厚豚骨がええ出汁出しとる
自然とWスープになって美味しい
これはたまらん美味さですわ
ちょっと割高な設定が残念かな

かしや@48釜揚げつけ麺 大 その2 4
この日は丼も頼みましたが美味しいけど、脇役です。
昨日で9周年だった「かしや」
あの開店当初の迷走とは違って
今じゃ風格ある豚骨店ですわ
最高に美味かったです





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