麺座 ぎん@つけ麺 その3

堺市堺区北瓦町2-3-23 地図
072-232-0044

麺座 ぎん004

つけ麺 880円

ひっさびさに訪問です。
この界隈は駐車場が高い!
でも、せっかくやからと駐車して店先が見えたとこで
衝撃が走った!
外待ち20人!平日の21時
そんな人気あるん!?
後にわかった事ですが、外国人観光客でしたわ
入ってすぐに食券でカウンターのみです
温故知新レトロツアーです。


到着

麺座 ぎん@05つけ麺 その3 1

早速麺のみすすってみた。

麺座 ぎん@05つけ麺 その3 2

自家製中太麺のストレート
この麺の風味、変わってないな!
食感や湯で加減も以前のまんまです

麺座 ぎん@05つけ麺 その3 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
これまた、変わってない
マタオマ系の王道。レモンも鰹節も健在
変わらぬ味が伝統と歴史を感じる
そして感動したのが、当時と比べて
80円の値上がりのみ。これには脱帽ものです
今では、ほぼあぶらそばの注文率が高かったですわ





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