麺や 江陽軒@中華そば

滋賀県彦根市蓮台寺町50-36 地図
0749-28-3828

麺や 江陽軒001

中華そば 750円

滋賀県です。
早めに到着して店先で待ちましたが
近くにコンビニに止めて並ぶ親子が
注意されてましたわ
店用の駐車場は台数も多いので
上記のようなマナーの悪い人は来ないでくださいね
定刻に開きましたわ


到着

麺や 江陽軒@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 江陽軒@01中華そば 2

流石、えぐちで修業しただけある
カドヤ系の味わいがしますな
フワッと香る煮干しですが
飲んだら、香りほどでもない
出汁感と煮干し系、カエシのバランスは素晴らしい
美味しいスープですな

麺や 江陽軒@01中華そば 3

麺は自家製の中細のストレート
のど越し良くツルッと入ってきますな
自家製麺の出来も完璧ですな
チャーシューがまた美味いわ
魚介の効いたスープを邪魔しない
肉々しさが無くて、ええ仕事してまんな
メンマも美味い
次は、つけそば狙いで、再訪問間違いない
美味しかったですわ





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