龍旗信 大阪堺本店@龍旗信ラーメン その2

堺市西区浜寺石津町西4-1-19 地図
072-245-2040

龍旗信 大阪堺本店001

龍旗信ラーメン 800円

久しぶりに龍旗信の塩を試したくなりました。
今となっては、ここの塩も一時期の
人気も低迷してるんではないかと、勝手な決めつけで訪問です
今じゃ支店が増えてますが、ここが発祥の地です。
あら?内装も外装も変わってんやね
食券機導入してるし、あの狭かったカウンターが変わってますわ
あれはあれで、良かったのにな
温故知新レトロツアーです。


到着

龍旗信 大阪堺本店@02龍旗信ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


龍旗信 大阪堺本店@02龍旗信ラーメン その2 2

キリっとした塩ダレがきいてまんがな!
久々食ったけど、美味いやん!
説明にしにくい出汁感が独特で
乾物系かな、動物以外の出汁が効いてます
それに負けない塩加減が高バランスですわ

龍旗信 大阪堺本店@02龍旗信ラーメン その2 3

麺は中細のストレート
塩にマッチしにくいチャーシューも問題なく美味い
白髪ねぎもええわ
こんな美味かったっけ?龍旗信て
龍旗信への印象が変わった一杯でした





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