麺や 清流@サンマ水つけ麺 その4

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流013

サンマ水つけ麺300g 800円
味玉 100円

こう暑いと、冷たい系が食べたくなるけど
実は冷やしはあんまり好きやない
ほな、真っ先に思い出すのはここのアレですわ
キンキンに冷えたアレと、つけ汁ですわ


到着

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 2

このサンマ水に浸かった麺が美味いわ
自家製中太の平打ちが最高やわ
サンマの後押しもあるけど
麺自体がコシとハリが最高です。

麺や 清流@19サンマ水つけ麺 その4 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
白湯はええ塩梅やけど
両方濃いめの味ですわ
漬けて食ったら最高ですわ
これやったら暑い夏にもピッタリでっせ!





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