麺や 清流＠サンマ水つけ麺 その４

東大阪市小若江１－４－３　地図



サンマ水つけ麺300ｇ　８００円
味玉　１００円

こう暑いと、冷たい系が食べたくなるけど
実は冷やしはあんまり好きやない
ほな、真っ先に思い出すのはここのアレですわ
キンキンに冷えたアレと、つけ汁ですわ


到着



早速麺のみすすってみた。



このサンマ水に浸かった麺が美味いわ
自家製中太の平打ちが最高やわ
サンマの後押しもあるけど
麺自体がコシとハリが最高です。



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
白湯はええ塩梅やけど
両方濃いめの味ですわ
漬けて食ったら最高ですわ
これやったら暑い夏にもピッタリでっせ！




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