長崎屋@しょうゆラーメン

三重県津市雲出島貫町315 地図

長崎屋001

しょうゆラーメン 500円

前評判は知っていた。
でも、なかなかね
でも、意を決しての訪問です。
見落とさない様に徐行で走ると、赤ちょうちんが
入るや否や、大将がサービスの卵をススメてきた
それをつまみながら待ちます
表の屋台とプレハブを接合した調理場で料理してます


到着

長崎屋@01しょうゆラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


長崎屋@01しょうゆラーメン 2

おやっさん「味調整するから」
一見プライドを捨てたセリフだが
長年屋台を引っ張て来たオヤジの優しさである
十人十色ある味にカスタマイズする優しさであろう
でも、出汁感と醤油感はじつに美味しい
調整は不要やないの

長崎屋@01しょうゆラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューが数枚入ってる
ここは大将のトークもええ
鶏ガラ・豚ガラ・人柄の言葉が合うのも
この店だろう
おやっさんごちそうさん
元気で頑張ってほしいお店です





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