麺家 じゃんぷ亭@しょうゆらあめん

大阪市北区天神橋3-1-4 地図
06-6354-3221

麺家 じゃんぷ亭005

しょうゆらあめん 750円

閉店の直前に連日の訪問です。
コンプリートは無理やな
メニューの数が多すぎる
でも、とりあえずしょうゆです。


到着

麺家 じゃんぷ亭@06しょうゆらあめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺家 じゃんぷ亭@06しょうゆらあめん 2

これもまた、香ばしさがあって美味し
なんちゅうかな・・・
説明しにくい味ですねん
醤油やけど、出汁感が強くて
炒めた野菜と一緒になって、甘さもある
これはええ味してるわ

麺家 じゃんぷ亭@06しょうゆらあめん 3

麺は中細の縮れです
このモソモソ感がハマルね
大きなチャーシューも柔らかい
閉店前にいつも行くねんけど
店主が、綺麗に冷蔵庫拭いたり
コンロ回りを洗ってるのが気持ちいい
綺麗にする姿勢が、味にも出るんですな
あと残りわずか!





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