麺家 じゃんぷ亭@塩らあめん

大阪市北区天神橋3-1-4 地図
06-6354-3221

麺家 じゃんぷ亭004

塩らあめん 750円

本日入れて残り営業実働9日間となりました。
駆け込みコンプリート目指します。
てか、仲間が「塩や醤油も美味いで」言うもんやから
それなら後悔せんように、行こうと思ったから
この日もサラリーマンで満席です。


到着

麺家 じゃんぷ亭@05塩らあめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺家 じゃんぷ亭@05塩らあめん 2

香ばしさはあって
出汁感がこれは味わえます
動物系の出汁は白濁してまして
塩=清湯ではなく味のついた白湯スープ
香ばしさのあるスープです
これは美味しいな

麺家 じゃんぷ亭@05塩らあめん 3

麺は中細の縮れ
もそもそ感にはまっていくのが最近は自分でもわかる
粉っぽさが強くて、生に近い食感にハマっていく
チャーシューも名物で
大きいのに柔らかい
煮卵がデフォで入ってるのも素敵ですな
あと何回行けるかな
皆さんも是非





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