麺屋 㐂八@01香醇醤油そば

兵庫県神戸市須磨区平田町3-1-6 地図
078-732-7178

麺屋 㐂八001

香醇醤油そば 750円

神戸は須磨の新店です
なんも知らんと訪問です。
駅近くなんで、駐車場が難儀やなと
探してたら、ちょっと入ったら住宅地なんで
苦労はしませんな
食券機制度のカウンターのみの店内です
綺麗で気持ちいいですわ


到着

麺屋 㐂八@01香醇醤油そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 㐂八@01香醇醤油そば 2

優しい無化調独特のパンチ弱さはあるけど
鶏感が強い
和出汁も効いてるけど、やっぱり味が弱め
素材本来の味がダイレクトに伝わります

麺屋 㐂八@01香醇醤油そば 3

麺は自家製の中麺ストレート
全粒粉配合ですな
これはあんま、見た目のインパクトだけで
麺自体は普通かな
出汁がメチャクチャ美味しいけど
化調に汚染されたラヲタにはパンチ不足でした





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