麺屋 彩々 昭和町本店@味噌らーめん

大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 地図
06-6628-5999

麺屋 彩々 昭和町本店008

味噌らーめん 850円

久しぶりの訪問ですが
店主の実家から送られてくる味噌
その味噌が一つの武器になってるんやけど
おやじさんが引退されるとの事で
供給が終了と同時に、メニュー落ちが宣言されました。
これは最後に食べておかないと!と再訪問ですが
データ見たら、なんとこの移転後では未食でした
旧店舗のあった針中野時代に食べてますな
食券を購入し、店員さんに渡します
店主不在でしたわ


到着

麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 2

これや!この味噌や!
まろやかで、白湯の出汁にうまくタッグを組み
美味しさが生まれてる
この味噌自体の良さを引き立ててるスープは絶品ですな

麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 3

麺は自家製中麺のストレート
若干ではあるがウェーブしてる感じですが
ジャンルではストレートかな
麺も美味いしドデカいチャーシューも
柔らかいし、卵はあえて茹で玉子
これがええねん
ゴールデンウイーク辺りまで延長との事で
また今度はつけ麺狙いで行ってみようかな!





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