らーめん 四恩@白湯味噌

八尾市光町2-180 地図
072-920-7406

らーめん 四恩003

白湯味噌 780円

温かくなったり、寒くなったり
まさにこの季節三寒四温ですな
ん?そうか!四温は四温でもここの四恩で
味噌食って温っまろ!
ってなわけで、八尾ですわ
店内は空いてました。


到着

らーめん 四恩@05白湯味噌 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん 四恩@05白湯味噌 2

白湯の味噌合わせですが、出汁感はそんなに
感じず、味噌がインパクト強めです
くどさもないけど、さっぱりではない感じですな

らーめん 四恩@05白湯味噌 3

麺は自家製
中麺平打ちストレート
麺の平打ち加減が変わったのか
味噌に合わせた麺打ちしてるかは不明だが
鶏だし醤油とはほんのちょっと違いましたな
穂先メンマが絡みつくわ
寒いときにはもってこいの一杯でしたわ





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