麺や 向日葵＠塩らーめん

京都市左京区浄土寺西田町１００－２８　地図
０７５－７５２－３０６０



塩らーめん　７００円

ここは、古くからマークしてたお店
でも、なんか京都来て塩系はな・・
って敬遠してたけど、やっぱ行っとかんと
と自分に言い聞かせての訪問です。
カウンターのみの店内です。
店主は思ってたよりは若い方でしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



アッサリした優しい出汁ですわ
カエシの塩が強めやけど
後口に、フワッと口の中で魚介を感じた
様々な入ってる素材のバランスがええ！
表面の油がギラついてるけど
思ったほどコッテリしませんわ



麺は中麺のストレート
全粒粉配合なんかな
風味が強めでしたわ
精細なスープだけにチャーシューのちょっと獣臭
を感じましたが、ほんの少しですな
歴史あるお店で、やっとの訪問でしたが
こうやって未報の店はまだまだあるなと実感しました。




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！