カドヤ食堂 総本店@つけそば 並 その2

大阪市西区新町4-16-13 地図
06-6535-3633

カドヤ食堂 総本店004


つけそば 並 1,050円

今年の初訪問時の記事です
休日は並ぶよな~!
ってな事で、1時間前に到着も
すぐに、2人並んであれよあれよと
開店時には、約25名ほどの列でしたわ
カウンターの奥から順に案内され
奥では、店主が製麺中でしたわ


到着

カドヤ食堂 総本店@17つけそば 並 その2 1

早速麺のみすすってみた。
カドヤ食堂 総本店@17つけそば 並 その2 2

この麺よ!
まず見て、綺麗さに嬉しくなって
食って、美味さに感動して
カドヤの麺は店主直々に製麺してるから
間違いない出来栄えですな
ブレへんし艶やか!
そのままでも、食えるで

カドヤ食堂 総本店@17つけそば 並 その2 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味と甘さとピリ辛具合
なんか、以前に比べて酸味が強なった様に感じる
これが、麺と絡まって美味いねん!
並にして後悔ですわ
カドヤ食堂 総本店@17つけそば 並 その2 4

最後はスープ割で、完食ですわ
特盛にしたらよかった
帰り際、店主とちょっと談笑
最近の値上がりにちょっと、苦言を呈したが
店主曰く「より良い素材を追及したらこうなった
決して、高値で提供してるわけではない」
との事、納得である
今やラーメンはB級グルメではないな!





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