麺や ゆた花@鶏チンタン麺

門真市新橋町12-18 地図

麺や ゆた花001

鶏チンタン麺 780円

門真の新店です。
閉店時間が早めなんで、行きづらかったけど
なんとか来てみました。
入ると食券機が出迎えます。
カウンターのみの店内は、全席にIHが埋め込まれてますな


到着

麺や ゆた花@01鶏チンタン麺 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や ゆた花@01鶏チンタン麺 2

優しさの中に美味さが口に広がる
鶏のうまみがほわっと口に広がって
攻撃的に感じさせる魚介がよろしい
カエシのバランスがよろしいな
鶏と醤油が優しいだけに、魚介が強く思わせる

麺や ゆた花@01鶏チンタン麺 3

麺は自家製
中麺のストレートですわ
加水が高めなんかな、モッチモチですな
チャーシューが種類が豊富
これは白湯も気になりますな
店主、吹田の秀一らあめんの店主やな
と思いつつ店を後にしました。





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