宗家一条流 がんこラーメン十八代目@塩ラーメン(エビ油) その2

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目003

正油ラーメン(エビ油) 750円

昨年の一条流家元のラーメンが忘れられなくて
思わず、大晦日に難波に向かいました。
人出は多く、もみくちゃ
店前でも人が多くて、ええ!?めちゃくちゃ
並んでるやんと思いきや、隣のたこ焼き屋でしたわ
そとの列並びを経て、すぐには入れました。


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@04塩ラーメン(エビ油) 1

早速デッドに飲んでみた。 


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@04塩ラーメン(エビ油) 2

相変わらずの塩だれ加減が美味いわ
海老油を選択したので、ほのかな海老の香りがステキや
美味しいわ
シンプルやのに、旨味がしっかり味わえる
味わうのは簡単で、作るのが難しいスープですな

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@04塩ラーメン(エビ油) 3

麺は中細のストレート
麺がインパクト弱いねんな
トッピングはチャーシューなしで
ホタテと蟹の身とメンマですわ
これがスープにマッチしてる
ええ一年締めくくりましたわ





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