大吾郎商店@醤油つけ麺

大阪市北区大淀中4-15-15 地図
06-6458-5236

大吾郎商店001

醤油つけ麺(1.5玉) 800円

豊中の有名店「麺哲」で麺の知識を得て
営業してたけど、店名ごと売却したココ
その元店主は鶴橋で開業してますが
久しぶりにここの味が気になって訪問です


到着

大吾郎商店@03醤油つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

大吾郎商店@03醤油つけ麺 2

おー!
昔のまんま。美味い!
今どきの極太麺と違って中麺やけど
しっかりコシあるし弾力性もすごい

大吾郎商店@03醤油つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ひと昔流行った甘しょっぱ辛系の
清湯醤油つけ汁
たっぷり入ってるのが安心感ある
オーナー変わっても、安定して
味を引き継いでるのがわかりましたわ





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