麺屋 護城@護城つけ麺並(200g)

寝屋川市八坂町8-6 地図

麺屋 護城001

護城つけ麺並(200g) 850円

以前夜早めの時間に訪問したんやけど
閉店してたんで、今回休日の昼に行ってみました
店のテントに書かれてる書体が好きで
気になってましてん
食券機制度ですわ


到着

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 2

かなりインパクトある太さの麺で
極太平打ちちぢれ麺
なんとなくインパクト負けしてて
麺の良さが伝わらない

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
なんで、こんなにふちが出汁で汚れてるん
入れてから、揺れたん?
ビジュアルが良くない
一回麺つけたん?と思ったわ
んで味はマイルドなつけ汁やねんけど薄い
出汁感はあるけど、無化調なん?的な
モミジのコッテリ感あるんやけど
卓上にあった、胡椒と七味とラーメンたれ
を十分に入れたんやけど
なんか違うねんな
ネギもザクザクで麺の上に乗ってるから
麺つかんだ時にポロポロしてなんか意味ない
分厚いチャーシューは脂分が多くて
つかんだら落ちるほど柔らかいねんけど
そのまま食っても美味しないし
つけても、つけ汁がアカンし
全体的に味がダメ
僕の口にすべてが全く合わなかった





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