麺屋 楓華@つけ麺 並盛

寝屋川市早子町19-10 地図

麺屋 楓華001

つけ麺 並盛 750円

商店街の中にあって、駐車してからじゃないと
営業確認が出来ない
車食べ歩き派にはリスキーパターンです。
カウンターのみの店内


到着

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 2

中太平打ちストレート
なんでも、ミネヤの麺とか
これ自家製麺やったら、良く出来てるな
と思ってたら、製麺所の麺ですわ
湯で加減〆加減共に良好ですな

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
豚骨魚介の定番ながらバランスはエエし
良く出来てますわ
中にメンマとブロックのチャーシューも入ってるし
個人的には、このネギが多いのが
スープの美味さを邪魔してないかなと
感じましたが、これは個々の感想でしょうな
最後は自分で割りを楽しむ
ポットに入ったかつお出汁のスープ割りでした
奥さんらしき人の接客が素晴らしい
お辞儀の角度がちゃんとされてて
さりげなくするのが、気持ちいいね
麺もスープもミネヤ製と思わせるほど
完成度が高かったですわ





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