支那そば かりん@塩そば

兵庫県尼崎市東難波町5-8-12 地図
06-6487-3030

支那そば かりん001

塩そば 800円

尼崎にありまして、夜は居酒屋
月~土の昼のみラーメンを提供してるお店で
俗に言う二毛作店ですな
店内はそれらしい雰囲気で上品
ちょっと、古さはあるけど綺麗ですな


到着

支那そば かりん@01塩そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


支那そば かりん@01塩そば 2

なんやねん!美味いがな!
塩やけど、シンプルに美味い
出汁、魚介系、塩だれ
すべてのバランスが整ってて美味しい
これは理屈なしで美味いねん

支那そば かりん@01塩そば 3

麺は自家製の中細ストレート
全粒粉配合の麺はスープにマッチしてますわ
これの組み合わせといいスープといい
美味しいやん!
んで鶏のレアチャーシューが柔らかくて美味しい
それと、煮玉子がすごく美味しい!
煮玉子でこんな感動したん初めて
とにかく美味しかったんで
再訪問は違いないです!
800円は高いけど納得の価格ですな
料理人がこだわって追及した結果が
器に詰まってますわ
美味かった!





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