サバ6製麺所 本店@サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司

大阪市福島区福島7-21-3 地図
06-4256-8801

サバ6製麺所 本店003

サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司 1,150円

つけ麺が気になっての再訪問です。
場所柄と人気もあって、若者が大半ですな
中待ちを少ししてから、着席できましたわ


到着

サバ6製麺所 本店@02サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司 1

早速麺のみすすってみた。

サバ6製麺所 本店@02サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司 2

このハリが、つかんだ瞬間真っすぐに
させる麺の質がええわ
中太麺のストレート
小麦の香りが強くて
加水率が低目なんかな
粉密度が高く思わせる食感

サバ6製麺所 本店@02サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
品名には鶏とも書いてましたが
サバが強くて、あまり感じないな
でも、美味しいつけ汁ですわ
チャーシューも煮卵も
豪勢にみえますな

サバ6製麺所 本店@02サバ濃厚鶏つけ麺+サバ寿司 4

そして今回も、サバ寿司
これは外せないですな
この酢飯が、ラーメンに合うよな
完璧なつけ麺と寿司に嬉しくて店を後にしました。
ビジネス街のリーマンにもおススメな一杯です。





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