鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。@ぷるっと塩

東大阪市足代北2-1-7 地図
06-4306-5598

鯛ラーメン 銀次 ぷるっと。001

ぷるっと塩 850円

布施の飲み屋街
ビルの一角にお店はあります。
昼営業のみで、逆に周りは静かな夜の街です。
カウンターのみかな綺麗な店内ですわ


到着

鯛ラーメン 銀次 ぷるっと。@01ぷるっと塩 1

早速デッドに飲んでみた。 


鯛ラーメン 銀次 ぷるっと。@01ぷるっと塩 2

鯛出汁でカエシは入ってない状態ですわ
これでは物足りない
んで、ここで魚の形をしたジュレを投入します
鯛ラーメン 銀次 ぷるっと。@01ぷるっと塩 3

ま~俗に言うカエシですわ
これを入れて味が出て美味しい
ちょうどええ塩分濃度で鯛出汁が増しますな

鯛ラーメン 銀次 ぷるっと。@01ぷるっと塩 4

麺は中麺の平打ち縮れ
ほぐした鯛の身が美味しいがな
鯛茶づけ食ってるより更に上品で
味が濃い
おひつに入ってくる変わったラーメンは
なんか受け入れにくいビジュアルやけど
美味しくいただけましたわ





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