とっかり 本店＠復刻版ラーメン しょうゆ その５

摂津市正雀本町１－２５－１０　地図
０６－６３８２－９４５４



復刻版ラーメン　しょうゆ　８５０円

オヤジ元気にしてるかな
ふと急に思い出した、日曜の朝
こうなったら行くしかないなと思い
店まできました。
あら？珍しい暖簾も出てて扉も閉まってる
営業してる感じやけど、何かが違った
ガラガラ・・・・・
ほぼ満席でオヤジじゃない人が厨房に
そうである、瑞光にあったとっかりⅡの
二代目店主の姿であった。
え！！！オヤジどうしたんやろ？
色んな事が頭をよぎった
落ち着かせながらコップに給水し着席
復刻しょうゆ！とコールしました。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



この兄ちゃんやったら伝承出来てる
間違いない！
このコクとほんの少しのピリ辛加減
美味い醤油やがな



麺は自家製の熟した中太縮れ
これが最高やがな
お！なんや今回は卵乗っとるやんけ！
これも、兄ちゃんの気持ちやな
全客に入っとったわ
味は美味いけど、オヤジの事が心配である
そしてふと見ると、営業時間、夜もやってるとの事
会計時に聞いてみたところ
おやっさん元気やけど、もう店には立たないとか
ゆっくり過ごしてるんやて
でも、あのおやじが麺上げする姿
もう一度見たかった。残念である




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